Das Projekt „GartenWerkstatt – Klima auf dem Teller“ ist ein Angebot des Kreisjugendrings Lindau in Kooperation mit der Bund Naturschutz Bayern, Kreisgruppe Lindau.
Die Jugendlichen treffen sich einmal wöchentlich in einem Mitmachgarten in Lindau und pflanzen dort heimische Kräuter und Gemüsesorten an. Der Garten konnte in den vergangenen Jahren wachsen und wurde nun um ein Hochbeet und ein Gewächshaus erweitert, sodass auch die Gartensaison länger genutzt werden kann. Bei der Auswahl der Pflanzen wir auf regionale und „alte“ Sorten geachtet, um daraus Saatgut gewinnen zu können. Mit dem erwirtschafteten Gemüse wird gekocht und geschnippelt und zu einem gesunden Pausenbrot verarbeitet, das an einer Mittelschule im Pausenverkauf angeboten wird. Daran knüpft das Thema „Der Klimawandel auf dem Teller“ an. Von der Auswahl des Saatguts und der Erde bis zur Verwertung der Reste werden die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Klimawandel beleuchtet. Dazu sind unter anderem Exkursionen und Besuche bei Lebensmittelproduzenten wie einer Gärtnerei und einem Bauernhof geplant. Gemeinsame Recherchen zu den Themen Lebensmittel, Klimawandel und Nachhaltigkeit sind hier die Voraussetzung um eigene Handlungsstrategien zu erarbeiten und umzusetzen. Die Jugendlichen lernen so unterschiedliche Berufsbilder aus dem Bereich Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft kennen. Aus der Erfahrung zeigt sich, dass aus einer kleinen Idee ein großes Netzwerk mit vielen tollen Ideen entstehen kann und sich eine nachhaltige Lebensweise auch in kleinen Schritten umsetzen lässt.
Kontakt
Kreisjugendring Lindau – Jugendberufshilfe
Anja Gutermann
Tel: 08382 270463
E-Mail: anja.gutermann@kjr-lindau.de
BUND Naturschutz – Kreisgruppe Lindau
Claudia Grießer
Tel: 08382 887564
E-Mail: lindau@bund-naturschutz.de